Tweet
Beim Bodenbauer am [Fuß des Hochschwabs] geht es im Frühsommer wieder los
Grobe Personalsorgen zwangen die letzten Pächter des Gasthofs Bodenbauer, ihren Pachtvertrag zu beenden.
Nun gibt es gute Nachrichten: Ab Frühsommer herrscht wieder Betrieb im Lokal am Fuß des Hochschwabs.
Ungeheure Schwierigkeiten in der Personalsuche: Dieser Umstand brachte die ehemaligen Pächter des Gasthofs Bodenbauer am Fuße des Hochschwabs im letzten Herbst schlussendlich dazu, ihren Pachtvertrag im Oktober des Vorjahres zu beenden. Ihre Ankündigung läutete eine ganze Serie von ähnlichen Nachrichten im Mürztal ein. Im Jänner verlor das Kernstockhaus am Rennfeld seinen Hüttenwirt, kurz darauf das Naturfreunde-Schutzhaus am Hochanger.
Nachdem kürzlich bekannt wurde, dass am Rennfeld schon nach Ostern ein neues Pächterpaar [...] den Betrieb übernehmen wird, vermeldet nun auch die Zentral-Wasserversorgung Hochschwab Süd (ZWHS) als Besitzerin des Bodenbauer freudige Neuigkeiten: Mit der gebürtigen Steirerin Sabine Sölkner wurde eine neue Pächterin gefunden, die das Lokal am Fuß des Hochschwabs schon ab dieser Woche wieder mit Leben füllen wird.
Zum Pachtvertrag "geflutscht"
Die Kleine Zeitung erreicht Sölkner gerade bei den Vorbereitungen, den Bodenbauer zu beziehen. Am kommenden Donnerstag soll es so weit sein. Die Supervisorin und Organisationstrainerin verbringt seit mehreren Jahren ihre Sommer als Halterin auf einer steirischen Alm und hatte schon länger Interesse daran, einen Betrieb in den Bergen zu führen.
Durch Zufall habe sie von der Möglichkeit erfahren, den Bodenbauer zu pachten – "und ich habe mich bei einem Besuch sofort in die Gegend verliebt". Nach mehrmaligem Kontakt mit der ZWHS als Verpächterin sei das Ganze dann schlussendlich "geflutscht", eins führte zum anderen und der Pachtvertrag wurde abgeschlossen.
Nun befinde sie sich auf intensiver Personalsuche, erzählt Sabine Sölkner. "Ohne engagierte Mitarbeiter schafft man es nicht, so ein Lokal zu betreiben. Ich bin aber zuversichtlich, die richtigen Leute zu finden und für Interessenten offen." Geplant sei es, den Bodenbauer Anfang Juni wieder in Betrieb zu nehmen. Bereits im Mai möchte Sölkner mit der lokalen Bevölkerung Kontakt aufnehmen und bei verschiedenen Veranstaltungen ein gegenseitiges Kennenlernen ermöglichen: "Damit ich aus dem Lokal auch das machen kann, was sich die Leute vor Ort vom Bodenbauer wünschen."
https://www.kleinezeitung.at/steierm...eim-Hochschwab (leider nur für Abonnenten komplett sichtbar)
Grobe Personalsorgen zwangen die letzten Pächter des Gasthofs Bodenbauer, ihren Pachtvertrag zu beenden.
Nun gibt es gute Nachrichten: Ab Frühsommer herrscht wieder Betrieb im Lokal am Fuß des Hochschwabs.
Ungeheure Schwierigkeiten in der Personalsuche: Dieser Umstand brachte die ehemaligen Pächter des Gasthofs Bodenbauer am Fuße des Hochschwabs im letzten Herbst schlussendlich dazu, ihren Pachtvertrag im Oktober des Vorjahres zu beenden. Ihre Ankündigung läutete eine ganze Serie von ähnlichen Nachrichten im Mürztal ein. Im Jänner verlor das Kernstockhaus am Rennfeld seinen Hüttenwirt, kurz darauf das Naturfreunde-Schutzhaus am Hochanger.
Nachdem kürzlich bekannt wurde, dass am Rennfeld schon nach Ostern ein neues Pächterpaar [...] den Betrieb übernehmen wird, vermeldet nun auch die Zentral-Wasserversorgung Hochschwab Süd (ZWHS) als Besitzerin des Bodenbauer freudige Neuigkeiten: Mit der gebürtigen Steirerin Sabine Sölkner wurde eine neue Pächterin gefunden, die das Lokal am Fuß des Hochschwabs schon ab dieser Woche wieder mit Leben füllen wird.
Zum Pachtvertrag "geflutscht"
Die Kleine Zeitung erreicht Sölkner gerade bei den Vorbereitungen, den Bodenbauer zu beziehen. Am kommenden Donnerstag soll es so weit sein. Die Supervisorin und Organisationstrainerin verbringt seit mehreren Jahren ihre Sommer als Halterin auf einer steirischen Alm und hatte schon länger Interesse daran, einen Betrieb in den Bergen zu führen.
Durch Zufall habe sie von der Möglichkeit erfahren, den Bodenbauer zu pachten – "und ich habe mich bei einem Besuch sofort in die Gegend verliebt". Nach mehrmaligem Kontakt mit der ZWHS als Verpächterin sei das Ganze dann schlussendlich "geflutscht", eins führte zum anderen und der Pachtvertrag wurde abgeschlossen.
Nun befinde sie sich auf intensiver Personalsuche, erzählt Sabine Sölkner. "Ohne engagierte Mitarbeiter schafft man es nicht, so ein Lokal zu betreiben. Ich bin aber zuversichtlich, die richtigen Leute zu finden und für Interessenten offen." Geplant sei es, den Bodenbauer Anfang Juni wieder in Betrieb zu nehmen. Bereits im Mai möchte Sölkner mit der lokalen Bevölkerung Kontakt aufnehmen und bei verschiedenen Veranstaltungen ein gegenseitiges Kennenlernen ermöglichen: "Damit ich aus dem Lokal auch das machen kann, was sich die Leute vor Ort vom Bodenbauer wünschen."
https://www.kleinezeitung.at/steierm...eim-Hochschwab (leider nur für Abonnenten komplett sichtbar)
Kommentar